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五常大米 中國好禮
中國十大好吃特色米飯之 揚州炒飯(適用南方秈米)
2024-11-27
中國十大好吃特色米飯之
揚州炒飯(適用南方秈米)
(一) 大米煮熟后冷卻放涼。
(二)雞蛋打入碗中加鹽和雞精攪拌,火腿腸丁、蝦仁、青豆切好備用。
胡蘿卜切丁后焯水備用。
(三)鍋中加油炒雞蛋,再加入米飯和其他食材,加鹽、雞精和生抽調味,最后撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋。
揚州炒飯?zhí)攸c是顆粒分明,粒粒松散,軟硬有度,色彩調和,光澤飽滿,配料多樣,鮮嫩滑爽,香彈可口。
五常市三和米業(yè)有限公司
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