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中國十大特色米飯之東北撈飯
2024-09-03

中國十大特色米飯之東北撈飯

一、 東北撈飯(適用東北大米)

(一) 輕洗大米后,放入清水中開蓋煮10分鐘左右。

(二) 將半熟的米飯用笊籬撈出,放入蒸籠蒸布上(鐵盆也可,效果沒蒸布好),蓋蓋燜蒸。

(三)燜蒸15分鐘左右開蓋出鍋,米飯趁熱食用。

東北撈飯?zhí)攸c(diǎn)是米飯口感勁道有嚼勁,含糖量低,糖尿病患者或減肥人士食用也無妨。


五常市三和米業(yè)有限公司

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